食安员抽考

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食安员抽考app最新版介绍：

为了进一步加强食品安全监管，督促食品生产经营企业落实主体责任，加强食品安全法律法规和食品安全标准等食品安全知识的学习，进行食品生产企业食品安全管理人员的抽查考试。

考试题库：

一、判断题（共150道）

1.食品生产企业对其生产食品的安全负责。（   ）

2.任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。（   ）

3.食品安全标准是推荐性的标准，企业可以根据需要自愿采纳。（   ）

4.国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。（   ）

5.食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准，如《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013）。（   ）

6.可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。（   ）

7.食品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。（   ）

8.食品生产企业的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员须为专职，不得为兼职。（   ）

9.为了便于成品运输，宜将产品包装间设置成与外界直接相通的形式。（   ）

10.为便于内包装材料的传递，食品生产企业可以将内包装材料库房与内包装车间之间传递通道上的通行门拆除。（   ）

相关通知：

本次考试在实现全市保健食品生产企业全覆盖的基础上，重点抽考保健食品生产企业的主要负责人和食品安全管理人员。参考人员统一登录使用国家市场监管总局开发的“食安员抽考APP”，采取系统随机组卷、手机闭卷答题、直接判定分数的方式，每人题目不少于30道，答对率90%及以上为合格。对抽考不合格的企业，将督促其限期整改、参加补考，加大检查力度和抽检频次，经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。

考前，市局采取集中培训、上门指导等方式，对企业从业人员进行《食品安全法》《食品生产许可管理办法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》等相关法律法规及食品安全标准等相关法律法规知识培训，帮助指导企业注册“食安员抽考APP”，熟悉其操作流程，为本次参考人员一次性全部通过考核奠定了良好基础。

中文名：食安员抽考

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